A causa del Corona Virus non c’è stata la classica FESTA GRANDA in onore di tutti i protagonisti della Primavera del Prosecco Superiore, questa è stata solo rimandata ma, per noi, la vera Festa non solo Granda ma di più avverrà con la la vendemmia.
Per ora ci dobbiamo accontentare di vedere il Podere De Ponti dall’alto con un drone per ammirarne lo spettacolo, e per vedere come la vigna sia avvolta dal bosco di castagni e come il mare in lontanaza gli assicura quel clima temperato ed una costante ventilazione che permette ai suoi grappoli di asciugarsi rapidamente dopo gli acquazzoni e mantenere la temperatura ideale.
Ci vorrà ancora qualche mese per degustare un calice di Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG del Podere De Ponti nella sua purezza per identificare e apprezzare le sue peculiari caratteristiche date dalla zona dove sono cresciuti e maturati i suoi vitigni. Per ora dobbiamo accontentarci dell’eccellente produzione dell’anno passato!
